Noticka
Rok se sešel s rokem a nastal čas ulevit našim drahým polovičkám v předvánočním shonu a napéct něco cukrátek. Pro většinu začala akce výletem na Říp, tentokrát jsme ani nezabloudili. Po návratu jsme rozjeli troubu a začali sázet Mart$ovo předpřipravené těsto na plech. Chvilku nám trvalo, než jsme našli tu správnou kombinaci umístění plechu a doby pečení - osmý plech už byl luxusní.. Následovala verze s likérkem a další těsta.
Smícháme cukr, nastrouhaný kokos a nálev, za stáleho míchání a zahřívání ve vodní lázni vytvoříme hustou hmotu. Necháme vychladnout a poté vykydneme přiměřené množství na plech. Do každé kokosky uděláme důlek a naplníme ho likérem. Pečeme v troubě po přiměřeně dlouho dobu.
V sedm hodin padla, podle časového harmonogramu byl čas na návštěvu místního pohostinství. Nešli jsme tam poprvé, ale i tak nás opět překvapila hutnost ovzduší (vzduch nechci říkat, ten tam byl sakra v menšině). Na tabuli stejný výběr utoepnec/tláča/rybičky, zmizel jukebox a zestárla výčepní. O oživení se postaral akorát konflikt místního Mařky s bandou rusáků, který překvapivě skončil kapitulací početnějších cizozemců. Tři pivka bylo rozumné maximum, těžko by někdo uhádnul, kdo se s nimi vypořádal nejlépe..
Po návratu jsme pokračovali vanilkovým těstem, vykrajováním lineckého, oříškového, z makového nějaké placičky a nakonec došlo i na perníčky.
Vanilkové tyčky
Postup je stejný jako při pečení vanilkových rohlíčků s jedním podstatným rozdílem - vynecháme poslední fázi a neohýbáme. Tento recept vznikl po loňských pokusech o jednotný (nebo alespoň přibližně podobný) tvar. Během přípravy je třeba kontrolovat konzervativnější spolupracovníky, někteří porušovali pracovní postup a ohýbali!
Neděle byla už taková klidná, testnuli jsme Marti$ovu novou gamesku Vzducholodě, není nad to sednout do Hindenburgu a odletět do zámoří :-) Po dělbě našich výtvorů jsme se rozprchli do všech koutů středočeského kraje.
.. akce se hezky ujala, zájem rok od roku roste, příště pojedeme na dvě trouby!
Komentáře
Mapa
Místa
Celá fotogalerie